Nata Vegetal Whippak 1L Puratos

Preparado vegetal para montar. Tiene buena estabilidad y textura. Se puede mezclar con crema de frutas y mermeladas para relleno de bizcochos, tartas, hojaldres y bollería.

Proporción de uso: 100%

Modo de empleo:

Antes de montar Whippack tiene que enfriarse durante al menos 12 hrs., a una temperatura de 5 a 8°C. Montar a velocidad media hasta obtener la consistencia deseada. Una vez montado el producto resiste la congelación y a la descongelación.

Ingredientes:

Agua, manteca vegetal, azúcar, proteínas de leche, estabilizantes (sorbitol, hidroxipropilcelulosa, alginato), emulsionantes (lecitina, ester mono y diacetil tartárico, monoestearato de polioxietileno) sal, saborizante y colorante natural (beta caroteno).

Vida útil

9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración, almacenado en lugar seco (H.R. máx. 60%) y fresco (20 °C)