Azúcar Glass 1kg Pastkolor
Azúcar Glass 1kg Pastkolor

Icing Sugar 1kg Pastkolor

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Azúcar extra fino, evitando la textura crujiente del azúcar en nuestras elaboraciones.

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Icing Sugar 1kg Pastkolor

El Icing Sugar es un azúcar más fino que el Glas, se pulveriza hasta 10 veces más. Está molido con un pequeño porcentaje de almidón de maíz, lo que permite una rápida absorción, incluso en frío. Es muy usado en la repostería para la elaboración de fondant, buttercreams, frostings, glasas, merengues, cremas,... sin que podamos apreciar su presencia, evitando la textura crujiente del azúcar en nuestras creaciones.

Debe de tamizarse antes de añadir.

Composición:
Azúcar (97%), almidón de maíz (3%).

 

Alérgenos:
Puede contener trazas de leche, huevo, soja y frutos secos. 

No contiene gluten.

 

Conservación:

Conservar a temperatura ambiente, en lugar seco y fresco.

 

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Preguntas frecuentes

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  • ¿Qué utensilios básicos de repostería necesito para empezar?
    Si quieres iniciarte en la repostería creativa, los utensilios básicos que no pueden faltar son: mangas pasteleras, boquillas, espátulas, rodillo, cortadores y una base giratoria. Con ellos podrás preparar y decorar tartas, cupcakes y galletas con acabados profesionales. Descubre el kit de utensilios básicos en FormyCake.
  • ¿Qué diferencia hay entre mangas pasteleras desechables y reutilizables?
    Las mangas desechables son prácticas para un solo uso y evitan limpieza, mientras que las mangas reutilizables son más resistentes y económicas a largo plazo. En FormyCake encontrarás ambas opciones para adaptarte a tus necesidades.
  • ¿Qué tipos de boquillas existen y para qué sirven?
    Las boquillas se clasifican en lisas, rizadas, pétalo, estrella o especiales. Cada una crea un efecto diferente en buttercream, nata o glasa. Consulta nuestro catálogo de boquillas y elige la más adecuada para tus diseños.
  • ¿Cómo usar una base giratoria para tartas?
    Una base giratoria facilita el alisado de crema o fondant, permitiendo trabajar de forma uniforme y rápida. Es un utensilio indispensable para repostería profesional y principiantes.
  • ¿Cuál es la diferencia entre fondant, pasta de goma y pasta de modelar?
    El fondant se usa para cubrir tartas y cupcakes, la pasta de goma para flores y decoraciones finas, y la pasta de modelar para figuras 3D. En FormyCake encontrarás todas estas variedades para cada tipo de trabajo.
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