Cortantes Tren 11pz Tescoma

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Cortantes Tren 11pz

Juego de cortapastas metálicos Tescoma para crear un original tren tridimensional de galleta. Lavar a mano ysecar bien después de usar. 3 años de garantía.

Contenido: 11 cortapastas. Incluye instrucciones de uso y receta.

Receta del tren de galletas de jengibre


Ingredientes (para preparar un tren): 1 huevo pequeño, 160 g harina “00”, 50 g azúcar glass, 40 g de miel tibia, 1 cucharadita de bicarbonato, una pizca de canela molida, una pizca de clavos molidos.


Preparación del glaseado: Mezclar la clara del huevo con el azúcar glass hasta que espese.

 Receta: mezclar todos los ingredientes de la masa de galletas y dejar reposar en frigorífico mínimo 2 horas (aguanta hasta 14 días en frigorífico). Extender una capa de 2-3 mm de grosor y cortar las partes del tren.Pintar las piezas con yeme de huevo y hornear sobre una bandeja previamente untada con mantequilla o con papel de horno a 150 ºC hasta que estén doradas. Decorar y pegar las piezas con glaseado y unir los vagones con una cinta.

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